【DR事例】冷凍庫の霜取り時間変更で電気料金を大幅に改善[Case534]

　導入時期：2023年7月　取材時期：2025年1月

1974年の創業で本マグロの卸売りを祖業とし、現在は水産物の卸および製造・販売を行う株式会社ま印水産。本社工場にはマグロ専用の超低温冷凍庫（－55℃・200トン）と冷温冷凍庫（－30℃・350トン）がある。機能保持のため、冷凍庫は1日に1回霜取り（デフロスト）を行うが、この作業が電力ピークを記録していた。
「電気料金が値上がるなかどうにか経費を抑えたいと考えていたものの、霜取り自体をやめることはできません。そんなとき日本テクノのサービスに出会いました。電気を"見える化"し、使用傾向を把握しながら電気料金の改善を図るべく2023年7月にサービスを導入しました」（常務取締役 亀谷尚人氏）。

同社はJEPX（日本卸電力取引所）の市場価格（約定価格）と連動する当社の市場連動型料金メニューで電力供給を受けている。24時間の使用電力量をグラフ化し、これに24時間の料金グラフを重ねてみた。北海道の市場は特に春・秋の天候が穏やかな時期に、正午付近の時間帯で0.01円の価格が発生することが多い。それまで同社は夜に霜取りを行うよう設定していた。亀谷氏は早速メーカーの担当者を呼び、霜取りの時間を昼間に変更。市場に流通する電力が増え価格が下がる時間に電気の使用量を増やす「上げのデマンドレスポンス（DR）」が功を奏し、2024年は前年比で電気料金を約20％改善できた。

「当社の場合、どうやっても電力ピークは生じます。それを価格の安い時間に移動できたのが大きかった。電気を賢く使えるのは電気を"見える化"した大きな利点だと思っています」（亀谷氏）。2017年には本社近くに弁天工場を設立し、最新式の食品衛生管理システムの下、珍味や数の子などを製造している。今後はこうした自社加工商品の品目を増やすなかで、無理のない省エネ対策を実行していこうと考えている。